“Wij zijn broer en zus en zijn opgegroeid met de welbekende paplepel”

Erik is al 15 jaar chefkok en Simone heeft naast een horeca opleiding jarenlang gewerkt in het bedrijfsleven. Hun gedeelde passie voor lekker en eerlijk eten heeft 5 jaar geleden geleid tot een succesvolle samenwerking.

Inmiddels is Gastmaal en de Tafel uitgegroeid tot een professioneel catering bedrijf . 

Simone: “Omdat we zelf dagelijks aanwezig zijn, kunnen we onze liefde voor het vak uitstralen op ons personeel. Ook zij werken met net zoveel plezier als wij en dat merken onze klanten. We vinden een persoonlijke en professionele benadering belangrijk zowel in de winkel als bij een catering”.

Erik:”In mijn keuken werk ik met gemotiveerde en kritische koks. We houden elkaar scherp, zijn altijd op zoek naar de lekkerste combinaties en vinden uitdaging in verrassende recepten. We werken met biologisch vlees en seizoensproducten. We hebben respect voor de producten waar we mee werken en als vanzelfsprekend ga je dan smaakvol koken, we kunnen gewoon niet anders”.  

Doelstelling en visie 

Ambachtelijk, puur en biologisch.

Met zorg en aandacht koken vinden wij niet alleen belangrijk maar eigenlijk ook vanzelfsprekend.. Dat we daarom altijd kiezen voor de beste ingrediënten vinden we een logisch gevolg. En we zijn ervan overtuigd dat u dat proeft.

Niet alleen de smaak telt, ook de presentatie is een belangrijk onderdeel van onze service. Onze gerechten verdienen het om mooi gepresenteerd te worden. Wat is er feestelijker dan een mooi aangeklede tafel met daarop de heerlijkste gerechten? En een schaal met mooie, feestelijke hapjes zal de feestvreugde op een catering party ongetwijfeld vergroten!!