Buffetten
FRANS BUFFET
*Biologische coq au vin blanc. Mals stoofpotje van biologische kip gestoofd in witte wijn
*Biologische Boeuf Bourguignonne. Runderstoof met rode wijnsaus
*Zalm met romige saffraansaus
*Gegratineerde aubergines à la Nicoise: tomaat, peterselie, knoflook en broodkruim
*Aardappelpuree
*Couscous
*Ratatouille
*Groene salade met klassieke Franse vinaigrette
*Stokbrood, tapenade, kruidenboter
*Kersentaart met vanillesaus
*Chocolademousse
Wij bezorgen dit buffet inclusief chaving dishes, waarin het eten warm blijft.
(vanaf 12 personen)
De prijs is € 23,50 per persoon. Borden en bestek zijn € 1,50 per persoon extra.
MEDITERRAAN BUFFET
*Biologische kip gestoofd in rode wijn met tomaat en olijven
*Witvis met knoflook, peterselie, citroen, marjoraan
*Plakjes gestoofd rundvlees met ansjovis, oregano, knoflook en kappertjes
*Ovenschotel van aubergines, mozzarella en tomaat
*Tagliatelle met parmazaan en kruidenolie
*Rosevalaardappels uit de oven
*Gegrilde groenten
*Groene salade met balsamicodressing
*Broden, tapenade, aioli
*Citroenroom dessert met roodfruit coulis
*Tiramisu
Wij bezorgen dit buffet inclusief chaving dishes, waarin het eten warm blijft.
(vanaf 12 personen) De prijs is € 23,50 per persoon. Borden en bestek zijn € 1,50 per persoon extra.
MAALTIJDEN BUFFET
Dit buffet bestaat uit de gerechten van ons weekmenu uit de winkel.
*Biologisch kip of vlees gerecht
*Vis gerecht
*Vegetarisch
*Aardappelpuree
*Groenten
*Salade
*Brood en tapenade
De prijs is € 14,50 per persoon. Minimale bestelling voor bezorging is vanaf 20 personen. Wij leveren het buffet in chaving dishes, waarin het eten warm blijft. Borden en bestek zijn € 1,50 per persoon extra.
U kunt dit buffet uitbreiden met chocolademousse en/of citroentaart. De prijs van het buffet wordt dan € 17,00 per persoon.
TAPASBUFFET
Biologische rundergehaktballetjes in tomatensaus
Biologische kippenpootjes met knoflook-rozemarijn
Knoflook- rode peper gambas
Gemarineerde zalm
Provencaalse champignons
Kleine quiches met ui en brie
Brood, aioli, tapenade, makreelrillette
Groene salade met kruidendressing
Dit tapasbuffet kunnen we verzorgen voor € 15,50 per persoon.
